Le daim est un animal de taille plutôt grande. Le daim européen est une espèce de mammifères artiodactyles ruminants de la famille des cervidés , le mâle portant de grands bois plats et palmés Les mâles mesurent de 135 à 165 cm de longueur,
Poids des cornes: le poids de ces bois peux variés de 4 à 7 kilogrammes
Hauteur de garrot: 85 cm à 1 m de hauteur au garrot, 115 à 130 cm au sommet de la tête
Poids adulte: leurs poids varient de 45 à 90 kg (60 kg en moyenne) selon les individus. Les femelles, appelées « daines », sont plus petites et plus légère
Vitesse de pointe: ils peuvent courir a 24 kilomètre par heure en vitesse normal et peuvent courir jusqu’à 50 kilomètre par heure
Seul le mâle porte des bois plats (palmures), qui tombent chaque année en avril/mai
Les biotopes classiques des daims sont assez diversifiés, ils aiment les forêts mixtes ou claires de feuillus , les prairies arbustives ou rases, les montagnes basses et vallonnées où ils vivent en hardes de 6 à 50 individus dirigées par une vieille femelle